أعلن ساباي تاي ، المطعم الحائز على العديد من الجوائز ضمن فندق ونادي صحي ويستن الدوحة - عن إطلاق قائمة طعام جديدة مستوحاة من المطابخ الآسيوية تشتمل على أكثر من 10 أطباق أبدعتها كبيرة طهاة المطعم الشيف باويتشادا تهانافيبون من مكوّنات فريدة من مختلف دول المنطقة مثل ماليزيا وإندونيسيا وكمبوديا وفيتنام وسنغافورة.
وشملت التحديثات الجديدة الديكور الداخلي للمطعم مع إضفاء لمسات تزيينية تصوغ أجواء آسيوية أصيلة في المكان، بما يتضمن زخارف تقدّم سرداً عن تطور مفاهيم الراحة وفن الطهو بين جيلين، علاوة على ركن مشروبات محدّث ليستقبل الضيوف بأشهى المشروبات المنعشة، وفعاليات ترفيهية حية تغني الأجواء بالمزيد من الحيوية.
وتزخر القائمة التايلاندية الأصيلة بباقة متنوعة من الأطباق الجديدة، بدءاً من المقبلات مثل الفطائر السنغافورية بالسلطعون، وسلطة لحم عجل واجيو التي تجمع هذا اللحم الياباني المشوي الشهي مع أطايب التتبيلات الآسيوية، فضلاً عن الأطباق الرئيسية مثل الريندانج الإندونيسي المطهو على الطريقة التقليدية مع كاري لحم العجل، والتوابل المطحونة، وحليب جوز الهند، وطبق لحم البط المحمّر مع التوابل الخمسة، والذي يُقدّم مع الملفوف الصيني والزنجبيل المخلل. وفي معرض تعليقه على القائمة الجديدة، قال روي إدواردو، مدير المأكولات والمشروبات لدى فندق ونادي صحي ويستن الدوحة: يتيح المفهوم والتجربة الجديدان باقة استثنائية من النكهات الأصيلة من جنوب شرق آسيا، ويسرنا طرح هذه المنهجية المبتكرة التي من شأنها إضفاء نفس جديد على (ساباي تاي)، وكل ذلك تحت إشراف خبيرتنا المخضرمة والموهوبة الشيف باويتشادا التي تتمتّع بمعرفة واسعة حول مطابخ تلك المنطقة، وخبرات منقطعة النظير اكتسبتها من العمل في نخبة من المطاعم ضمن فنادق من فئة خمس نجوم .
وأضاف: لا يقتصر التغيير على قائمة الطعام فحسب، فاللمسات الفنيّة والعناصر التزيينية المحدّثة تلعب دوراً هاماً في صياغة الطابع الجديد للمكان، ندعو الراغبين لتذوق النكهات الآسيوية الأصيلة في أجواء فريدة إلى زيارتنا لعيش تجربة (ساباي تاي) الجديدة .
يقع فندق ونادي صحي ويستن الدوحة في قلب مدينة الدوحة، يتألف من 364 غرفة وجناحا بالإضافة الى خمس فلل خاصة تتخللها أسرة هيفينلي بيد Heavenly Bed ، التي تشتهر بها فنادق ويستن في كافة أنحاء العالم.
بالإضافة الى ذلك، تتوفر في الفندق مرافق متنوعة تناسب كافة الأذواق، فمطعم سيزونال تيستس يقدّم المأكولات العالميّة، أما مطعم ساباي تاي يقدّم الطعام التايلاندي الأصيل و هانترز رووم أند جريل يقدّم تجربة معاصرة وراقية من أطباق اللحوم والأسماك. ويتخلل الفندق نادٍ صحي Heavenly Spa واستديو للياقة البدنيّة WestinWORKOUT .
مصرف قطر المركزي يبقي أسعار الفائدة دون تغيير بعد تقييم السياسة النقدية
